Warsztaty zorganizowano w ramach eliminacji do konkursu organizowanego przez MAKRO: „MISTRZOSTWA MŁODYCH KUCHARZY 2016”.
Zajęcia poprowadził prezes Stowarzyszenia Krzysztof Szulborski oraz Andrzej Ławniczak, a ich tematyka dotyczyła technik filetowania ryb słodkowodnych oraz różnych sposobów krojenia warzyw.
Poza umiejętnościami praktycznymi, mentorzy w bardzo ciekawy sposób opowiadali o pracy kucharzy i działalności Stowarzyszenia, zachęcając tym samym młodzież do rozwijania swoich pasji kulinarnych i zgłębiania tajników wiedzy gastronomicznej.
Mamy nadzieję, że współpraca z Akademią będzie miała dalszy swój ciąg i okaże się bardzo owocna zarówno dla uczniów, jak i nauczycieli.
Tekst i zdjęcia:
Ewa Kowalska