Konkurs odbył się w hotelu „IBIS” w Redzie. W konkursie startowali ponadto uczniowie z Kościerzyny, Wejherowa, Władysławowa, Rumii, Kłanina i Swarożyna.
Nasza ekipa zaprezentowała przystawkę gorącą: Rösti z boczkiem, serem białym i jajkiem przepiórczym oraz danie główne: Polędwica z dorsza z pieca z sosem kaparowym/kasza jaglana z jarmużem, pomidorami i kozieradką oraz marchewki i brokuły z mniszkiem lekarskim.
Najlepsza okazała się ekipa z Kościerzyny. Nasi kucharze wzbogacili się o nowe doświadczenia kulinarne, mieli okazję zapoznać się z najnowszym sprzętem gastronomicznym zaprezentowanym na targach oraz poznać osoby związane z działalnością gastronomiczną.
Tekst i zdjęcia:
Barbara Budzisz