Dnia 12 maja 2017 roku odbyła się konferencja z okazji 60 rocznicy powstania Cechu Rzemiosł Różnych na temat "Rozwoju Rzemiosła Pomorskiego". Uroczystość miała miejsce w Powiatowym Ośrodku Sportu Młodzieżowego w Pucku.
O gastronomiczną oprawę tego wydarzenia zadbała młodzież klas gastronomicznych naszej szkoły (1 TŻiUG, 2 TŻiUG, 3 TŻiUG, 3 BK) pod czujnym okiem Pani Katarzyny Wesserling oraz Zespołu przedmiotów gastronomicznych.
Uczniowie uczestniczyli w sporządzaniu potraw, przygotowaniu bufetów konsumpcyjnych oraz obsłudze konsumentów.
W menu znalazły się między innymi Boeuf Strogonow, pstrąg w galarecie, rolada ze szpinakiem i łososiem, przekąska drobiowa z brokułami, pieczarkami, morelą, sałatka ziemniaczana i grecka a także mini kanapeczki. Cześć gastronomiczna konferencji została rozpoczęta toastem z lampka szampana.
Nasi uczniowie mieli kolejną okazję, by zdobyć praktyczne umiejętności. Zdobytą wiedzę będą mogli niewątpliwie wykorzystać w przyszłej pracy...
Oprawa gastronomiczna konferencji z okazji 60-lecia Cechu Rzemiosł Różnych w Pucku, w rękach klas gastronomicznych...
Opublikowany przez Powiatowe Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Pucku na 14 maja 2017
Grażyna Czernicka
Anna Zwierska-Dampc
Barbara Budzisz